Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях

Козий сыр в домашних условиях 1

Козье молоко – один из самых полезных молочных продуктов. Мало кто знает, что оно даже полезнее чем коровье. Козье молоко содержит намного больше белков, а так же легче переваривается и лучше усваивается организмом, благодаря чему является очень полезным продуктом для детского питания. В магазинах вы не найдете чистого козьего сыра, разве что продукты, приготовленные на его основе. Именно поэтому если у вас есть возможность купить свежее козье молоко, вы вполне можете сами сделать козий домашний сыр.


Сыр из козьего молока – рецепт

Ингредиенты:

  • козье молоко – 2 л;
  • уксус - 4 ст. ложки;
  • соль – 40 г;
  • тмин.

Приготовление

Изготовление сыра из козьего молока не занимает слишком много времени, но требует внимательности. Для начала снимите с молока верхний слой сливок, перелейте в кастрюлю и поставьте на средний огонь. Как только молоко закипит, уменьшите огонь и добавьте в молоко уксус. После добавления уксуса постоянно помешивайте молоко, чтобы оно быстрее и лучше сворачивалось. Как только все молоко свернется, выключите огонь, а молочный сгусток переложите в марлю и дайте стечь остатку молока. Лучше всего марлевый мешок подвесить. Через сутки достаньте сгусток из марлевого мешка, посолите и хорошо разомните как тесто. Сформируйте лепешку и выложите в толстую сковороду. Поставьте сковороду на медленный огонь. Ваш сыр сначала должен растаять, а потом снова загустеть. Как только сыр загустеет, разрежьте его на куски и пока он горячий, предайте ему желаемую форму. Готовый сыр посыпьте тмином.

Домашний сыр из козьего молока с пряностями

Ингредиенты:

  • козье молоко – 2 л;
  • сметана – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • соль – 3 ст. ложки;
  • базилик (сухой) – 2 ч. ложки;
  • чеснок (сухой) – 1 ч. ложка;
  • укроп (сухой) – 1 ч. ложка.

Приготовление

Козье молоко поставьте на медленный огонь и постоянно помешивайте. домашний сыр из козьего молока 1Яйца взбейте со сметаной и посолите. У вас должна получиться однородная масса, поэтому лучше взбивать миксером. Добавьте яичную смесь в молоко и, не переставая помешивать, доведите все до кипения. Оставьте молоко немного покипеть и процедите его через марлю, сложенную в два слоя. Оставшийся творог в марле хорошо перемешайте с укропом, чесноком и базиликом. Затем завяжите творог в марлю и подвесьте, чтобы стекло оставшееся молоко. Через пару часов, когда все молоко стечет, положите марлю с творожным сгустком в кастрюлю под пресс. Поставьте кастрюлю в холодное место, либо просто в холодильник. Через 12-13 часов ваш козий сыр в домашних условиях готов.

 

Статьи по теме:

Что приготовить из творога?

Что приготовить из творога?

Всем известно, что творог – это непревзойдённый источник кальция. Но что делать, если продукт в наличие есть, а употреблять его «оригинальном» виде ну никак не хочется? В таком случае стоит попробовать приготовить из творога одно из наших блюд.

Рисовый молочный суп

Рисовый молочный суп

Рисовый молочный суп - отличная идея для сытного и полезного завтрака. Приготовить его можно и на обычной плите в кастрюльке, и в мультиварке. Процесс приготовления не займет много времени и все домочадцы будут накормлены вовремя!

Домашний сыр - рецепт

Домашний сыр - рецепт

Практически каждая хозяйка покупает сыр, ведь он пригодится и для легкого перекуса, и для приготовления сытного обеда или ужина. А что если попробовать сделать сыр дома? И полезно (ведь вы туда консерванты не положите), и вкусно, и выгодно!

Варенец

Варенец

Когда хочется чего-нибудь полезного и в тоже время вкусного, обратите внимание на рецепты варенца, который можно легко приготовить в домашних условиях. Этот кисломолочный продукт удивит вас своей нежной консистенцией и порадует оздоровительным эффектом.


Источник: http://womanadvice.ru/koziy-syr-v-domashnih-usloviyah



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Рецепт приготовления суши и роллов в домашних условиях Шарфы узоры схемы вязание фото



Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Рецепты тортов с фото: Как сделать торт в домашних
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Роллы, рецепты с фото на m: 72 рецепта роллов
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Скумбрия соленая, рецепты с фото на m: 21
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Козий сыр в домашних условиях
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Английская резинка спицами - Схемы вязания - Фото и видео уроки
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Бохо, выкройки МирТесен - рекомендательная социальная сеть
Как в домашних условиях сделать рисовый уксус в домашних условиях Видео «Как вязать носки спицами»
Видео курсы шитья для начинающих смотреть онлайн Вышивка на полотенце крестом (схемы) Вязаные шапки крючком Жидкие обои из бумаги своими руками - пропорции, изготовление, видео Ищу схему раста -шапки - запись пользователя Надежда Как сделать БУКЕТЫ ИЗ КОНФЕТ. Букеты из конфет своими руками Наращивание ресниц в домашних условиях Презентация на тему «Техника рисования элементов росписи Гжель, Хохлома.»

Похожие новости